das alternative perfekte Dinnerforum

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35.KS-QUALI-WOCHE 2019 vom 14. - 18. Oktober mit NELSON MÜLLER

cremant - - Die Küchenschlacht
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profi0815

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Graz, Mo 21.10.19: Renate

balschi01 - - das perfekte Dinner
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Haendlmaierin

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Graz, Do 24.10.19: Michael

balschi01 - - das perfekte Dinner
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cremant

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Graz, Di 22.10.19: Alexander

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Graz, Mi 23.10.19: Manuela

balschi01 - - das perfekte Dinner
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    profi0815 -

    Hat eine Antwort im Thema 35.KS-QUALI-WOCHE 2019 vom 14. - 18. Oktober mit NELSON MÜLLER verfasst.

    Beitrag
    :tagauch: - scheint ne bunte Sache zu werden, dem Video-Vorschaubild nach... - also los: Heute stochert KHH in den Tellern, um herauszufinden, wer´s besser kann, nämlich die Herstellung von: Sesamschnitzel vom Duroc-Schwein mit gefülltem Kohlköpfchen,
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    Haendlmaierin -

    Hat eine Antwort im Thema Graz, Mo 21.10.19: Renate verfasst.

    Beitrag
    Sehr anspruchsvoll, was die Beschreibung angeht. :D Das mit dem flüssigen Kern hab ich glatt überlesen, waren wohl zu viele Schokotörtchen bisher, mit selbigem. Ich bin erst über "konfiert mit Blumenkohlmousseline" gestolpert. Und die dritte…
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    cremant -

    Hat eine Antwort im Thema Graz, Mo 21.10.19: Renate verfasst.

    Beitrag
    Mir ist das Menü auch zu überladen und auch kraus geschrieben; zumindest in der VS... Allerdings wird das Wachtelei gebacken und da ist ein flüssiger Kern schon tricky bei den kleinen Dingern. Ich frage mich eher, wie frau mit Blumenkohl-Moussline…
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    chilli -

    Hat eine Antwort im Thema Graz, Mo 21.10.19: Renate verfasst.

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    Dieses Menü überfordert mich beim ersten Lesen. Über das Wachtelei mit flüssigem Kern musste ich schon mal laut lachen. Meine Spielgeleier haben auch immer einen flüssigen Kern, das heißt ich nehme sie aus de Pfanne, wenn das Eiweiß gestockt…