Allgäu, Freitag 03. Juni 2022 -- Stephanie

der Strudelteig ist zu dick
den hätte sie ziehen müssen

Meine Kenntnisse sind da zwar sehr bescheiden, aber ist der Strudelteig nicht zu dick?

Die Rouladenscheiben sind so groß wie ein Geschirrhandtuch.

Ob Shad in Pakistan bei seinen Reisfeldern eine 2. Frau hat, wenn er sagt:
"Hier hab ich auch eine Frau."

Haendlmaierin schrieb:

Das kräftige Blau steht der Antje gut.

Ihr steht doch alles gut, ob es gefällt ist eine andere Sache.

Meine Mama und meine Schwester haben den Speck und die Zwiebeln angebraten, bevor sie in die Rouladen kamen. Hat den Geschmack intensiviert. Aber ich bin kein großer Rouladenfan.

Lässt sie das Pü bis zum Servieren auf der Wärmeplatte stehen ?

Schmort sie die Rouladen nicht in dem Fond der zur Soße werden soll?

Die verschiedenen Rüben gefallen mir.

Ja Steffi, kam ja auch völlig überraschend, dass du am Freitag der Dinnerwoche einen Trüffel brauchst.
Da musst du tatsächlich auf das gute Trüffelöl zurück greifen...

ich glaube fast, dass ihr Ego grösser ist als ihre Kochkenntnisse

Die Herstellung der Sauce finde ich auch etwas eigenartig. Geschmorte Rouladen ergeben doch eine wunderbare dunkle Sauce.

Ricel schrieb:

Die verschiedenen Rüben gefallen mir.

Mir auch! Vorspeise würde ich im Gegensatz zum Hauptgang sehr gerne essen.

Klare Ansagen an den Gatten.
So gehört sich das

Haendlmaierin schrieb:

Stef22 schrieb:

Schmort sie die Rouladen icht in dem Fond der zur Soße werden soll?

Ich verstehe schon gar nicht, warum sie die Sauce extra macht.

Vor allem in was schmort sie die Rouladen. Habe ich nicht mitbekommen

Antje hat natürlich ein ausgefallenes Dirndl an - und schaut auch darin gut aus.