Aahh - endlich mal wieder eine "profissionelle" Eröffnung. Oder heißt das "profisorische" . . .

Beim Lamm fehlt mir die Soohse, die beim Risotto zu viel ist. Zu viel auf dem Teller bei der Ente,
Nudeln aus der Rubrik "nicht vom Hocker". Ich glaube, ich angel mir mal den Fisch . . .
Ein Reistürmchen würde mir dazu allerdings reichen, aber es ist ja Leibgerichte-Montag Bert

profi0815 schrieb:

Nudelbert schrieb:

die Soohse, die beim Risotto zu viel ist

das Risotto habsch erst garnicht erkannt, kein Wunder, beides mit Rotwein... - optisch nicht so der Brüller, oder vllt. eben gerade?

Habe das Risotto auch nicht erkannt. Sieht irgendwie nciht so appetitlich aus.

Das ist wie bei Coq au Riesling oder Coq au Vin rouge. Variante zwei schmeckt mir zwar besser,
aber die Optik muss man in Kauf nehmen/mögen

Eine Kandidatin erinnert mich vom Gesicht her an die Sängerin, die rechts neben Ina Müller singt oder
bei "Sing meinen Song" im Background performt hat: Guggst Du hier . Oder dort. Sarajane Bert

Ich lebe ja noch nicht sehr lange als "Heimkehrer" in Deutschland,
aber wenn das alles sogen. "Leibgerichte" neuerdings sind,
dann stimmt doch da etwas nicht - oder?
Egal, neue Woche - neues Glück und das schon wieder mit AK.

el tomate schrieb:

Ich lebe ja noch nicht sehr lange als "Heimkehrer" in Deutschland,
aber wenn das alles sogen. "Leibgerichte" neuerdings sind,
dann stimmt doch da etwas nicht - oder?

Das ist doch nichts neues das die Gerichte die am Montag gekocht werden nicht wirklich sogenannte Leibgeichte siond. Da paßt für mich von den heutigen am ehesten doie Bandnudeln mit Lachs.

Fisch mit Rotwein zu kombinieren ist mutig und dann auch noch zu Lachs Nee, nicht meine 1. Wahl.
Ebenso mag mich das Lamm wegen mangelnder Sauce nicht überzeugen, aber auch die Ente klingt ziemlich komponiert.
Die zwei anderen Gerichte scheinen durchdacht zu sein.

Rita, du warst zu lange in Spanien, mittlerweile ist die ganze Welt auf deutschen Tellern zu Hause und manchmal auch als Leibgericht. Da hat frau es manchmal schwer als "Spätheimkehrerin"...

P.S. Ich habe in Südfrankreich dereinst einmal in einem Menü "Lotte au vin en façon bourguignon" (Seeteufel Burgunderart mit Rotwein, Schalotten, Speck und Champignons) genossen. Das war sehr , obwohl ich bei der Bestellung gezögert hatte...

Warum sagen die Köche den Kandidaten nicht endlich mal per se "Denke an die Sosse!", von mir aus auch "Denk an die Soss!"? Das häuft sich in letzter Zeit zunehmend!
Wie kann man das Lamm ohne Sosse servieren? Da fällt man mit Recht durch! Die Rosmarinkartoffeln waren allerdings auch ein Flop so ohne Rosmarin.
Mir kam der Savas bekannt vor, hat der mal beim "Perfekten Dinner" mitgemacht?

So richtig vom Hocker gehauen hat mich heute nichts!

Cupcake schrieb:

Mir kam der Savas bekannt vor, hat der mal beim "Perfekten Dinner" mitgemacht?

Könnte sein: Savas aus Köln , Anfang September 2017 - er wurde knapp vorletzter . . . Bert

(und war im express zu sehen mit den anderen GG)

Cupcake schrieb:

Warum sagen die Köche den Kandidaten nicht endlich mal per se "Denke an die Sosse!", von mir aus auch "Denk an die Soss!"? Das häuft sich in letzter Zeit zunehmend!
Wie kann man das Lamm ohne Sosse servieren? Da fällt man mit Recht durch! Die Rosmarinkartoffeln waren allerdings auch ein Flop so ohne Rosmarin.

Denke da sollte keine Soße dazu. Wurde nciht angegeben und im Rezeupt ist auch keine Soße aufgeführt. Am besten gefallen hat mir heute noch die aus Rußland stammende Dame. Aber ich denke man kann jetzt schoin sagen das eine der Frauen die woche gewinnt denn bei dem letzten verbliebenen Herrn sehe ich keine großen Chancen.

Savas scheint den Spitzenköchen nicht sehr genau auf die Finger geschaut zu haben und RR jetzt aka Richard Rundling @profi0815 kann froh sein, dass er mindestens 1000 Luftmeilen von Köln entfernt wohnt. Mir kam: "Isch weiss, wo du wohnst, Jung" spontan in den Sinn als ich Savas Gesichtsausdruck bei der Jurierung gesehen habe...

Einen Topact kann ich diese Woche bisher auch nicht ausmachen. Aber ich bin gespannt, wie sich die junge Impro-Köchin entwickelt. Auf ihren Lachs hätte ich heute keinen Pfifferling gewettet. Und ich hoffe, dass sich die Entenköchin nicht weiterhin überhebt vor Ehrgeiz.

Das mit der fehlenden Sauce/Salsa/Würzbutter etc begreife ich auch nicht. Sollte sich doch langsam rumgesprochen haben, dass bei den meisten Juroren ohne Soss` nix los ist. Trockenesser haben schlechte Karten.

Catrin, kann schon sein, dass ich mit meiner Meinung oft falsch liege.

Wer im Allgäu lebt und Heilbutt mit Basmatireis und Senfsauce wählt
ist für mich nicht glaubwürdig. Und wer Bandnudeln selbst macht , der sollte
schon mit einer Nudelmaschine umgehen können. AK hat ihm den A.... gerettet.
Zum Lammkarree braucht's bei mir keine Sauce, wenn alle anderen Beilagen stimmen.
Die beiden Damen werden es schwer haben; es sei denn, sie kochen besser.

Für heute war eigentlich die Uraufführung des neuen Musicals in Hamburg geplant:

Alladin und die Wunderpampe!

Leider hat Alex das verhindert und Nudelteig daraus gemacht.
Die "Mission Kochen" war eh Nebensache, der verzweifelte Ruf nach Begleitung wurde gesendet.
Bitte am Mittwoch was f-trockenes oder versalzenes oder sonstwas präsentieren und Heimweg.
Wenn ich Comedy sehen will, schalte ich die einschlägigen Sendungen ein

Ich sehe am Ende der Woche jemanden strahlen, die es geschafft hat, nicht alle Fehler gleichzeitig
zu machen und damit durchzukommen, Wochensieg nach Bert's law sozusagen

Da kann man direkt froh sein, dass morgen Fußball kommt statt KS. Bert

Bert, wenn ich Dich richtig verstehe, dann meinst Du Glanz & Gloria

Nein - ich bin meistens bei den Montagswacklern und denen, die auch ohne Tagessieg gewinnen Bert

Heute gibt es eine etwas modifizierte Küchenschlacht,
diesmal nicht aus Hamburg, sondern aus dem Kleanthis-Vikelidis-Studio in Thessaloniki.

Moderator ist Sven Voss, er läßt elf Kandidatinnen antreten und uns "griechische Spezialitäten"
präsentieren. Live vom Herdrand berichtet Claudia Neumann. Antreten werden zu Beginn:
Frohms, Oberdorf, Marozsán, Popp (K), Däbritz, Elsig, Dallmann, Leupolz, Bühl, Magull, Knaak.

Wie bei Lisa L. letzthin lassen die Damen sich coachen: durch Martina Voss-Tecklenburg,
die schon in bekannten Häusern brillieren konnte und auf gute Kritiken verweisen kann.

Jurorin ist Wera Opejkina (SR/Russland), unterstützt von Sabina Walijewa und Julia Petrowa.
Ausnahmsweise werden heute keine Schürze verteilt - höchstens bunte Karten.

Von Merle Frohms ist bekannt, dass sie ihren Arbeitsplatz immer besonders sauber halten will,
andere Kandidatinnen sind eher unorganisiert und gehen weite Wege, um ans Ziel zu kommen.

Gekocht wird nach der leicht abgewandelten Devise von Johann Lafer:
" Wenn vorne nichts reinkommt, kommt nichts dabei heraus "

. . . schaun mer mal, wie viele Punkte verteilt werden Bert

Frauen-Fußball ist nicht mein Ding, deshalb werde ich wohl oder übel
um 14:15 auf BR "Lichters Schnitzeljagd" anschauen.

Heute ist nicht Vorspeisen-Dienstag, nein, es ist schon Mittwoch

Aber trotzdem dürfen unter der Leitung von Alexander Kumptner vier Kandidaten folgende Gerichte präsentieren, die TM** verkosten darf.

Nicole Starke
Causa criolla de pollo: Peruanischer Schichtsalat mit Hähnchen


Mohammed Alaa Eddine
Falafel mit Taboulé und Joghurt-Dip

Gloria Wiendl
Ravioli mit Ricotta-Basilikum-Füllung in Salbei-Butter

Marina Grosch
Crêpe-Säckchen mit Kräuterseitling-Taleggio-Füllung und Rucola

Hier gibt es wie auch jeden Tag wieder Bilder, Rezepte und die Folge vorab.

Guten Appetit

Ich probiere gern die Vorspeise aus Peru, auch wenn sie etwas üppig ausfällt,
dann bleibt es halt dabei - kombiniert mit einem kleinen Nachtisch
Was ich nicht mag, ist das, was auf dem Philodendron Monstera serviert wird
TM** wird es schon in die richtige Richtung dirigieren Bert