Neu
Die neue Wette für die Woche in Bremen:
Lena, 32 Jahre:
Vorspeise: Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben und Bremer Gartengemüse
Hauptspeise: ‘Donostia-San-Sebastian‘: Geschmorte Kalbsbäckchen mit Aioli und Rote-Bete-Meerrettich-Apfel-Salat, dazu gebratene Pilze mit Eigelb
Nachspeise: Kokosnuss-Panacotta mit Mango-Sorbet mit Mandel-Limetten-Granola und Rote Grütze-Praline
Kevin, 25 Jahre:
Vorspeise: Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäsecreme
Hauptspeise: Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymiankartoffeln
Nachspeise: Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott
Olga, 38 Jahre:
Vorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit selbstgemachter Ingwer-Mayonnaise, dazu würziger, bunter Salat
Hauptspeise: Rinderfilet an Süßkartoffelpüree, mit Pfifferlingen und glasierten Cherry-Tomaten an Barolojus
Nachspeise: Luftiger Cheesecake mit Erdbeer-Coulis und frischen Beeren
Adrianus ‘Adrie‘, 64 Jahre:
Vorspeise: Birnen-Curry-Suppe Dazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen
Hauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Bete-, und Spinatknödel) an karamellisierten Babymöhren
Nachspeise: Tonkabohnen-Parfait mit warmem Schoko-Chili-Küchlein, dazu Portwein-Orangen
Katy, 44 Jahre:
Vorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette
Hauptspeise: Picanha vom schwarzen Angus Rind und Seeteufel unter Macadamia Kruste an grünem Spargel auf mediterranem, grobem Kartoffelstampf
Nachspeise: Vanilleeis-Praline, gebrannte Mandel, Salzkaramell, Blätterteig-Apfel-Rose
(Alle Angaben ohne Gewähr)
Und nun viel Glück beim wetten
und eine rege Beteiligung! 
Lena, 32 Jahre:
Vorspeise: Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben und Bremer Gartengemüse
Hauptspeise: ‘Donostia-San-Sebastian‘: Geschmorte Kalbsbäckchen mit Aioli und Rote-Bete-Meerrettich-Apfel-Salat, dazu gebratene Pilze mit Eigelb
Nachspeise: Kokosnuss-Panacotta mit Mango-Sorbet mit Mandel-Limetten-Granola und Rote Grütze-Praline
Kevin, 25 Jahre:
Vorspeise: Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäsecreme
Hauptspeise: Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymiankartoffeln
Nachspeise: Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott
Olga, 38 Jahre:
Vorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit selbstgemachter Ingwer-Mayonnaise, dazu würziger, bunter Salat
Hauptspeise: Rinderfilet an Süßkartoffelpüree, mit Pfifferlingen und glasierten Cherry-Tomaten an Barolojus
Nachspeise: Luftiger Cheesecake mit Erdbeer-Coulis und frischen Beeren
Adrianus ‘Adrie‘, 64 Jahre:
Vorspeise: Birnen-Curry-Suppe Dazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen
Hauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Bete-, und Spinatknödel) an karamellisierten Babymöhren
Nachspeise: Tonkabohnen-Parfait mit warmem Schoko-Chili-Küchlein, dazu Portwein-Orangen
Katy, 44 Jahre:
Vorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette
Hauptspeise: Picanha vom schwarzen Angus Rind und Seeteufel unter Macadamia Kruste an grünem Spargel auf mediterranem, grobem Kartoffelstampf
Nachspeise: Vanilleeis-Praline, gebrannte Mandel, Salzkaramell, Blätterteig-Apfel-Rose
(Alle Angaben ohne Gewähr)
Und nun viel Glück beim wetten
und eine rege Beteiligung! Gäste und Reiher bieten den schönsten Anblick, wenn sie sich erheben.
(Aus China)
(Aus China)
